EXITOSO CONGRESO MUNDIAL DE LA RAZA LIMOUSIN EN ARGENTINA

Se realizó en Argentina con gran repercusión el XXI Congreso Internacional Limousin. Entre el 2 y 9 de Noviembre de 2014 con la presencia de más de 150 criadores provenientes de 17 países, y el acompañamiento en las distintas etapas de un gran número de productores ganaderos de nuestro país, se llevó a cabo este simposio de carácter itinerante que tuvo su inicio en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires para transitar luego por las Provincias de Buenos Aires, Santa Fé y Córdoba. La capacitación fue la protagonista.

A continuación los lectores podrán informarse en forma resumida de lo que aconteció en cada día de la gira.

JORNADA 1 – C.A.B.A. / APERTURA

El 2 de Noviembre se inicio el simposio en los majestuosos salones del Palacio Ortiz Basualdo, residencia diseñada en 1912 por el arquitecto francés Paul Pater, y sede de la Embajada de Francia desde el año 1939. Con la presencia del Sr. Embajador de Francia en la Argentina Jean-Michel Casa (quién muy gentilmente cedió las instalaciones de la sede diplomática para el evento), se realizó la magnifíca apertura con más de 230 asistentes. Entre la variada concurrencia nos acompañaron, el Subsecretario de Ganadería de la Nación, Dr. Jorge Dillon; el Presidente de Sociedad Rural Argentina, Dr. Luis Miguel Etchevehere; el Presidente de Bodega La Riojana -productores del vino Criadores de Limousin-, Sr. Mario Gonzalez; el Presidente de la Sociedad Rural de Jesús María, Sr. Atilio Carignano. También asistieron los Presidentes de Asociaciones de Criadores colegas de Angus, Hereford, Brangus, Holando y Proliar. El asesor en ganadería Sr. Carlos Ojea Rullan, quién fuera posteriormente el Jurado de Clasificación en la Exposición del Congreso en la localidad de Jesús María; Félix Sanmartino del Diario La Nación; representantes de la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA), del IPCVA, del Banco Galicia y numerosos periodistas del sector, entre otros. Luego de la tradicional formación de banderas de todos los países participantes, que portaron los representantes de las distintas Asociaciones Limousin presentes y la entonación de las estrofas del himno nacional, se inició el evento. Las primeras palabras de bienvenida a todos los asistentes estuvieron a cargo del anfitrión, el Sr. Embajador Jean-Michel Casa. Seguidamente el Presidente del Comité Organizador de nuestra Asociación el Ing. Carlos Odriozola, realizó un resumen de lo que sería el desarrollo del Congreso y brindo un especial reconocimiento a todos los sponsor auspiciantes. Finalizando el Presidente de nuestra institución, Sr. Oscar Luchessi; dio la bienvenida a nuestro país a los congresales extranjeros. Asimismo agradeció el acompañamiento de autoridades e invitados presentes y procedió a consumar la apertura del XXI Congreso Internacional Limousin – Argentina 2014. Luego de las formalidades dio inicio el coctel donde se pudo degustar una variada cantidad de exquisiteces con buen vino Criadores Limousin y champagne.

JORNADA 2 – CUENCA DEL SALADO

Luego del desayuno en el NH CITY & TOWER, hotel base en la Ciudad Autónoma de Buenos aires, a las 8 hs del 3 de Noviembre partió la caravana de micros y autos de apoyo, hacia la cuenca del salado. A raíz de las importantes lluvias acaecidas en la zona desde días anteriores, tuvimos que suspender la visita a “Las Taperas”, campo de cría de la localidad de Lezama (BA) propiedad de Martínez Arenaza e Hijos S.A. Los 18 km. de tierra que había que recorrer desde la ruta para llegar a este establecimiento hicieron imposible el ingreso de los micros al lugar. Cabe mencionar que este fue el único evento de todo el programa que tuvimos que cancelar. Este contratiempo no empaño el primer día de la gira ya que nos dirigimos directamente a la 2° escala del programa, el establecimiento “Los Robles” de la familia Schmale Luchessi, ubicado en Castelli (BA). Con un magnífico recibimiento y recorrida por los alrededores del casco de este espléndido campo, pudimos observar hacienda de excelencia de los diferentes ciclos y registros de la raza. Estos habían sido concentrados especialmente en variadas parcelas con identificación. Los anfitriones (Oscar, Mónica y familia) dieron a los visitantes una amplia y pormenorizada descripción del manejo y características del establecimiento, el cuál es uno de los referentes de la Raza en Pedigree. Pasado el mediodía los visitantes comieron el tradicional asado de nuestras pampas, el cual tuvo una recepción espectacular. Entre otras actividades de la tarde, los extranjeros pudieron presenciar un espectáculo inolvidable que los maravilló, un entrevero de tropillas. Esta caballada de lujo fue traída especialmente para la ocasión desde la misma zona (Castelli). Es importante destacar que desde esta primera visita a “Los Robles”, los criadores extranjeros de la Raza observaron claramente durante toda la gira el biotipo de Limousin que tenemos en Argentina. Un animal de contextura intermedia y muy carnicero. Muy diferente en tamaño sobre todo al europeo, el cual es mucho más grande. Recordamos que la Asociación Argentina de Criadores de Limousin y sus criadores, han trabajado incansablemente desde los años ’70, para lograr este Limousin moderno, profundo, moderado y con excelentes y reconocidos resultados en el gancho. Ideal para nuestra ganadería. Por la tarde se inició el regreso a Buenos Aires. Hacia la noche y luego de un breve relax en el hotel, todos los congresales participaron hasta la medianoche en “Tango Porteño” (a metros del Obelisco) de un magnifico show de tango y cena.

JORNADA 3 – MERCADO DE LINIERS / LUJAN / CHENAUT

Alrededor de las 7.30 hs. del martes 4 dejamos el hotel de Ciudad Autónoma para continuar con la gira que tendría un especial y largo día por todas las actividades previstas. En primer lugar nos dirigirnos al Mercado de Liniers en la zona de Mataderos. El ingreso a este exponente de la comercialización de hacienda de nuestro país fue un hecho trascendental para los extranjeros. A su llegada y antes del remate Limousin, los visitantes recibieron por parte de los guías del Mercado (puestos especialmente para la ocasión), una pormenorizada descripción de sus actividades e historia de este tradicional ámbito pecuario. Entre los variados testimonios del lugar se informó a los presentes que durante los últimos cien años el Mercado ha sufrido las vicisitudes del país, teniendo tiempos de gran esplendor y otros que llevaron a pensar seriamente en su cierre. La biografía dice que tuvo inicio en el año 1895 cuando se loteó el predio, y para el 1° de mayo de 1901 comenzó con su funcionamiento oficialmente. El remate: La importante concentración Limousin con más de 600 cabezas fue organizada por Saenz Valiente, Bullrich y Cía S.A.; firma que comercializó con muy satisfactorios precios las excelentes haciendas. Estas habían sido remitidas especialmente para la ocasión por los productores de la Raza. Cabe mencionar que al retirarnos del lugar los visitantes nos resaltaron en más de una oportunidad que estaban asombrados por haber visitado al denominado por estos días, el mercado concentrador de hacienda más grande del mundo. A las 11.00 hs. los micros partieron hacia Lujan (BA), al establecimiento “El 77” propiedad de la Familia Chiaravalle. Luego del recibimiento al ingreso realizado por los dueños de casa, Juan José y Graciela; los citados nos guiaron por todas sus instalaciones informando del trabajo desarrollado diariamente en el mismo. En él recorrido se pudo apreciar la cabaña Limousin con reproductores de pedigree; el moderno tambo en producción con recuperador de efluentes que es utilizado por La Serenísima como establecimiento testigo en visitas que realizan con productores lecheros, y los caballos criollos entre otras cosas. A continuación se brindó un formidable almuerzo con un variado menú y excelentes carnes. Finalizando la visita, todos los presentes se sacaron la habitual foto de recuerdo en el lugar. Esta se concretó en la capilla que posee “El 77”. Aproximadamente a las 15.30 hs. partimos hacia Cabaña “La Cotidiana” ubicada en estación Chenaut, partido de Exaltación de la Cruz (BA). Como sucedió durante toda la gira del Congreso, los recibimientos en cada lugar fueron de excelencia. En esta, la Familia Lattanti encabezados por Italo, Nelly y Juan Pablo dieron la bienvenida para luego continuar con el acostumbrado circuito. Se pudieron apreciar los magníficos rodeos de pedigree y puro controlado que tiene el establecimiento. Juan Pablo, quién está a cargo de la administración del campo, informo con detalles de todos los procesos de selección y manejo que se realizan en “La Cotidiana”. Es importante mencionar que debido a las intensas lluvias acaecidas en la Pcia. de Buenos Aires en los días previos a la gira, este campo, estuvo hasta el último momento pendiente de inclusión en el programa. La prueba fue que el traslado de todos los visitantes al establecimiento, tanto en el ingreso como en el egreso, se tuvo que realizar con camionetas 4×4 y tractores con acoplados debido al pésimo estado de los caminos, los cuales se encontraban con mucha agua (imposible para los micros). Por este mismo motivo no se pudo realizar la cena prevista en este lugar y fue traslada a “La Posesiva”, una estancia distante a 8 km. sobre la ruta con instalaciones especiales en su casco para este tipo de eventos. Un agradecimiento a toda la familia Lattanti, y muy especialmente a Juan Pablo, por la tarea colosal que realizaron para que no se cayera esta etapa de la gira. El último contratiempo de este 3º día y del programa, fue el viaje hacia Rosario donde nos estableceríamos 3 noches en el Hotel Holiday Inn. Por las anteriormente mencionadas lluvias se había cortado la autopista nacional 9 provocando el lógico cambio de rutas para poder llegar a pernoctar a la principal ciudad santafecina. Toda una travesía que termino felizmente bien.

JORNADA 4 – ROSARIO JORNADAS TECNICAS

Estas se realizaron el miércoles 5 de Noviembre en el reconocido centro de convenciones y eventos que posee el Hotel Ariston de la ciudad de Rosario. En el denominado salón Perseo principal recinto del complejo, dieron comienzo las conferencias técnicas denominadas “El Futuro de la Ganadería: Productividad y Eficiencia”. Como estaba previsto en el cronograma, por la mañana hablaron los disertantes argentinos y por la tarde hicieron lo propio los extranjeros representantes de Asociaciones de Criadores de EEUU, Francia e Irlanda. Con traducción simultánea en francés e inglés a las 9 de la mañana se realizó la apertura a cargo del Vicepresidente de nuestra entidad y Presidente del Congreso, Ing. Agr. Carlos Odriozola. Luego de la pertinente bienvenida a todos los presentes inscriptos a las charlas (extranjeros, productores argentinos, estudiantes y los acreditados periodistas del sector) expuso brevemente sobre los casi 50 años de historia de la Asociación en el país y la actualidad y posicionamiento de la Raza dentro de la ganadería nacional. A continuación el Ing. Agr. Sebastián Riffel, disertó sobre un trabajo de investigación realizado en conjunto con el Ing. Agr. Juan Elizalde, el cual se denomino “Evaluación Técnica y Económica de un Planteo Intensivo de Recría y Engorde a Corral con Novillos Limousin y Aberdeen Angus. Este excelente ensayo ejecutado por estos 2 referentes de la producción Argentina tuvo como objetivo evaluar el comportamiento productivo, las características de la res y los resultados económicos de un planteo intensivo de recría y terminación a corral en la región Pampeana, comparando novillos Limousin con los de la principal referente de la ganadería nacional. El citado fue realizado entre mayo de 2013 y marzo de 2014 en el feedlot de Martínez Arenaza e Hijos S.A., donde se utilizaron 120 terneros Limousin y Angus (60 animales de cada raza) nacidos en primavera de 2012, que fueron seleccionados de dos rodeos marca liquida. En las dos razas con el mismo tratamiento había terneros pertenecientes a cabeza, cuerpo y cola de parición, y todos fueron contemporáneos entre sí, es decir que nacieron en fechas similares. Los resultados de este trabajo de investigación fueron realmente positivos para con nuestra Raza Limousin, la cual reafirma el futuro que tiene en la producción de carne de este país. Luego de un intervalo (Coffee break) el Subsecretario de Ganadería de la Nación, Dr. Jorge Dillon; disertó sobre “Situación de la Ganadería Argentina”. Posteriormente y para cerrar la mañana, expuso el Dr. Roberto García Bouissou. La charla se denominó: “Es posible generar buenas eficiencias reproductivas en rodeos Limousin? Evaluación de 20 años de trabajo”. La exposición del Dr. Roberto García Bouissou con una vasta y reconocida experiencia en rodeos de carne y leche, describió sus trabajos y aprendizajes realizados durante muchos años en relación a la fertilidad y precocidad de la Raza. Los óptimos resultados exhibidos por este reconocido profesional especialista en temas de alta eficiencia reproductiva, demuestran una vez más de la variada cantidad de virtudes que posee el Limousin. Asimismo, dan por tierra versiones inverosímiles y sin fundamentos que unos pocos tratan de instalar por tener distinta camiseta. Llegado el mediodía se realizó un intervalo para el correspondiente almuerzo en el restaurant del mismo complejo de convenciones para continuar a las 14.00 hs. con los disertantes extranjeros. El inicio de la tarde tuvo como primer orador al Sr. Joe Epperly, miembro ejecutivo del Staff de la NALF (North American Limousin Foundation). El bloque se denominó: “Análisis genómico de Limousin en Estados Unidos”. Los avances y beneficios de esta técnica en el país del norte fueron los puntos salientes de la exposición. A continuación disertaron Julien Mante y Sebastien Stamane, miembros de FLS (France Limousin Sélection), organismo dependiente de la Asociación Francesa de Limousin que se encarga de todas las acciones en materia de mejoramiento genético de la Raza y asesoramiento a los productores en el territorio galo. Estos oradores platicaron sobre la importancia de la utilización de la genómica en los programas tradicionales de selección, y su actualidad. Finalizando la jornada de disertaciones, se realizó por parte de las autoridades de la Asociación Irlandesa de Limousin (The Ireland Limousin Cattle Society) la presentación del próximo Congreso Internacional de la Raza. 22° edición que se llevará a cabo entre el 20 y 28 de Agosto del 2016. Irlanda, un maravilloso país donde el Limousin es una de las Razas líderes con mayor crecimiento en las dos últimas décadas. Entre los principales datos de su importancia en la ganadería Irlandesa podemos mencionar que Limousin (desde hace años) es la más utilizada en inseminación, duplicando en cantidad de dosis a su inmediata perseguidora. Esta nación es independiente, miembro de la comunidad europea que ocupa la mayor parte de la isla homónima. Su capital es Dublín, situada al este de la isla. El país tiene una única frontera terrestre con Irlanda del Norte, una de las naciones que conforman el Reino Unido. La isla está rodeada por el océano Atlántico y tiene el mar Céltico al sur, el canal de San Jorge al sureste y el mar de Irlanda al este. Es una república parlamentaria con un presidente electo que ejerce como jefe de Estado. El moderno estado irlandés consiguió su independencia efectiva del Reino Unido, en 1922. En 2016 tendremos los amantes del Limousin, un nuevo encuentro Mundial. Los interesados podrán obtener información en: www.ilc2016.com. A las 18 hs. finalizaron las jornadas técnicas y se realizó la tradicional reunión del Consejo Internacional Limousin exclusiva para las máximas autoridades de todas las Asociaciones presentes. En la misma se eligió el nuevo presidente y mesa directiva del Consejo Internacional para el próximo período. También entre otras cosas se analizaron las finanzas, y se definió la nueva sede del Congreso Internacional Limousin para el año 2018 (EEUU). Posteriormente todos los congresales tuvieron el resto de la tarde y noche libres para recorrer la hermosa Rosario con clima ideal.

JORNADA 5 – HUGHES (SF) – IRIARTE (BA)

Antes del amanecer del 6 de Noviembre partieron los micros desde Rosario hacia Hughes, localidad al sur de Santa Fé donde visitaríamos el establecimiento “Los Ombúes” de la familia Dietert. Este campo con manejo totalmente familiar aglutina rodeos de Pedigree, Puro Controlado y también invernada de ciclo completo y compra para el engorde de novillos Limousin. La historia de este campo con Limousin se inicia en 1995, cuando Alejandro Dietert quién fuera durante 26 años jefe de compras de hacienda del Frigorífico Hughes, decide volcarse de lleno a la cría de la Raza. La larga experiencia vivida por el titular de “Los Ombúes” en esta importante planta faenadora de exportación y consumo, le marcaron a fuego todas las cualidades y virtudes del Limousin en el gancho. Sin duda una anécdota invalorable, de alguien que ha visto todo tipo de reses de razas puras o en cruzamiento y ha decidido utilizar en su propio establecimiento, el Limousin. El recibimiento en el lugar estuvo a cargo de Alejandro, Loli, Lucio y Lucas. Este último veterinario se ocupa entre otras tantas tareas, del manejo sanitario del establecimiento. Lucas también fue quién nos describió de todas las actividades que realizan en el campo. A continuación se realizó la habitual recorrida donde se pudieron apreciar los planteles PP y PC, y la excelente novillada Limousin (el plato fuerte de “Los Ombúes”), categoría que durante años les ha brindado infinidad de premios en los concursos de novillos con Block Test. Antes de retirarnos hicimos un alto para saborear variadas cosas dulces y saladas para luego poder continuar con el viaje hacia el 2º destino del día. Cerca del mediodía partió la caravana hacia Iriarte (BA) localidad distante a unos 150 km. de Hughes. Junto a este pequeño pueblo ubicado en Pcia. de Buenos Aires (límite con Santa Fé) visitamos “La Esmeralda”, establecimiento agrícola-ganadero propiedad de Martínez Arenaza e Hijos S.A. Nos recibieron Dalmiro T. Martínez, su hija Silvina, y Luciano Castrillón, administrador de de la firma. Dalmiro, Presidente Honorario de la Asociación y uno de sus fundadores, les brindo a todos los visitantes una cálida bienvenida y un resumen de sus vivencias con el Limousin durante más de 50 años, también de las distintas actividades que realizan en esta agropecuaria que preside. Con espectáculos musicales de folklore y tango realizados en un escenario montado especialmente para la ocasión, degustamos entre otras cosas un esplendido asado bajo una frondosa y añeja arboleda. Luego de los infaltables postres se realizó la recorrida a pié por los alrededores del casco para observar los principales reproductores del plantel de Pedigree de “La Esmeralda”. Una de las cabañas pioneras de la Raza. Luego nos trasladaron en varios vehículos al otro extremo del campo para conocer e informarnos sobre el feedlot que poseen, el cuál fue puesto en funcionamiento en el 2012 y tiene una capacidad para 2000 cabezas. El citado es provisto en su totalidad con terneros de marca líquida. Finalizando la hermosa tarde emprendimos el regreso hacia Rosario previa parada en la localidad de Alcorta (SF) para la programada e infaltable cena.  Luego continuamos viaje para el merecido descanso y concluir un día movido e inolvidable.

JORNADA 6 – INTA MARCOS JUAREZ / A.C.A. VILLA MARÍA

A las 8.30 hs. del día 7 abandonamos Rosario para dirigirnos hacia el INTA – Marcos Juarez en la provincia de Córdoba. En esta escala pudimos observar el trabajo que se estaba realizando por esos días en esta Estación Experimental con la Raza Limousin y su utilización sobre británicas. El programa del INTA-MJ se denominó: “La potencialidad de las razas continentales en los sistemas pastoriles intensificados de la Región Pampeana Argentina”. El citado estuvo a cargo de los técnicos de la Estación Experimental Agropecuaria INTA-MJ, Dres. Néstor Latimori y Andrés Kloster, quienes luego del cálido recibimiento realizaron una charla técnica explicando sobre las distintas etapas, objetivos y beneficios del trabajo. Destacaron como muy importante la utilización de los cruzamientos como herramienta económica fundamental para el productor. También resaltaron sobre la plasticidad y adaptabilidad a los diferentes mercados de esta cruza Limousin con británicas, y la calidad integral del producto en el gancho. A continuación los micros trasladaron a todos los congresales hasta el lote para presenciar los novillos utilizados en el ensayo. Luego de la visita al INTA continuamos camino hacia Córdoba realizando una parada en la autopista 9 y ruta provincial Nº 2, Villa Maria (CBA.); lugar donde se encuentra la recientemente inaugurada planta de bioetanol de la Asociación de Cooperativas Argentinas (A.C.A.), la cual demandó una inversión de 130 millones de dólares. Hicimos una recorrida por las instalaciones (30 hectáreas) donde nos explicaron básicamente su funcionamiento y como se produce el bioetanol. La elaboración de este alcohol da inicio con el ingreso del maíz el cuál se muele de una manera específica, pasando luego a la etapa de fermentación donde se obtiene como resultado el etanol. El último paso es el almacenamiento para su purificación en tanques, logrando finalmente el tan ansiado corte para las naftas. Asimismo nos comunicaron que paralelamente, en poco días se pondría en marcha la comercialización de WDGS o Burlanda (granos destilados húmedos). La citada es un subproducto del proceso de obtención del combustible que al igual que en los Estados Unidos se utilizará en las dietas de alimentos que se dan a los planteles de vacas lecheras, o bovinos en feedlot. A media tarde el contingente partió hacia Córdoba capital, ciudad donde haríamos base en el Hotel Holiday Inn hasta la finalización del Congreso. La noche en “La Docta” fue libre para los visitantes.

JORNADA 7 – CORDOBA / JESUS MARIA

Hacia las 8.30 hs. toda la comitiva partió hacia la Sociedad Rural de Jesús María donde se realizaría la Exposición Nacional de Limousin. Esta tendría lugar en las instalaciones que posee la mencionada entidad en esta ciudad del norte cordobés. Cerca de las 10 de la mañana la totalidad de los congresales hicieron arribo al magnífico predio, el cuál había sido preparado muy especialmente para la ocasión por el equipo de trabajo Limousin. Variada cartelería y banderas de los sponsor, stands promocionales como el de la Bodega La Riojana (productores del Vino Limousin Reserva); el sector de artesanos invitados especialmente para la expo. Todo perfectamente acondicionado para un día muy especial. Varias Cabañas de distintas provincias se hicieron presentes con más de 160 reproductores machos y hembras de los registros de Pedigree, Preparatorio y Puro Controlado. Tres días antes había comenzado el ingreso de los animales, los cuales como es costumbre en Limousin pasaron por una rigurosa admisión veterinaria y fenotípica. El Jurado de Clasificación fue el Sr. Carlos Ojea Rullan, asesor ganadero y jurado con vasta y rica experiencia en el ámbito nacional e internacional. Tipo 10.30 con tribunas repletas dio comenzó la jura con las hembras de los distintos registros. Al mediodía se hizo un alto para el almuerzo en uno de los nuevos salones de la Rural. Posteriormente se continuó durante toda la tarde con la clasificación, para finalizar con la elección de los grandes campeones individuales y en lote. Los principales ganadores fueron:

Gran Campeón Macho Individual:

RP XG 1025 Cheville Gran Coqui – Cabaña Don Federico de Mónica Schmale de Luchessi

Rdo. Gran Campeón Macho Individual:

RP XH 1776 Cheville Herminio – Cabaña Don Federico de Mónica Schmale de Luchessi

 3º Mejor Toro Individual:

RP A50 (Mejor Toro Puro Controlado) – Cabaña María Ana de Nutramcalen S.A.

Mejor Cuarto Trasero:

RP XH 1776 Cheville Herminio – Cabaña Don Federico de Mónica Schmale de Luchessi

Gran Campeón Hembra Individual:

RP XD 70 Maminaike Damicela – Cabaña Los Ombúes de Maminaike S.A.

Rdo. Gran Campeón Hembra Individual:

RP XH1119 Cheville Haley – Cabaña Don Federico de Mónica Schmale de Luchessi

Gran Campeón Machos en Lotes:

Corral 34 Puro Controlado – Cabaña María Ana de Nutramcalen S.A. 

Rdo. Gran Campeón Machos en Lote:

Corral 50 Puro Controlado – Cabaña La Esmeralda de Martínez Arenaza e Hijos S.A.

Gran Campeón Hembras en Lote:

Corral 41 (Pedigree) – Cabaña Los Ombúes de Maminaike S.A.

Rdo. Gran Campeón Hembras en Lote:

Corral 5 (Pedigree) – Cabaña Don Federico de Mónica Schmale de Luchessi

En la pista y finalizada la clasificación, se le entregó al Jurado Sr. Carlos Ojea Rulan un presente de A.A.C.L. en reconocimiento a la tarea realizada en el marco de la exposición del XXI Congreso Internacional Limousin – Argentina 2014. A las 20.00 hs en salón principal de la Sociedad Rural de Jesús María dio comienzo la entrega de premios a las Cabañas por parte de AACL y los sponsor. La misma se realizó con una cena espectacular y mejor Vino Limousin (en todos los almuerzos y cenas de la gira, se degustó el Vino de la Raza). Luego de los premios y durante la comida la Comisión Directiva de nuestra entidad encabezada por el Presidente, Oscar Luchessi; realizaron un reconocimiento a Raúl Héctor Romanutti, quien falleciera en Agosto de 2013. Un gran recuerdo para quién fuera uno de los más grandes referentes de la Raza en el norte argentino, y director en varios períodos de nuestra institución. En el escenario su esposa Cristina junto a sus hijos, recibió una plaqueta recordatoria. Un momento inolvidable y emotivo para todos los presentes. Al término de los postres comenzó el ansiado baile con la tradicional música de la provincia, la cuartetera, con un éxito rotundo entre los extranjeros. Cerca de la medianoche finalizó la insuperable jornada y nos fuimos a descansar

JORNADA 8 – AVELLANEDA / COLONIA CAROYA / CORDOBA

El domingo 9 de Noviembre último día del Congreso, no fue distinto al resto; una gran camaradería y festividad reinaron en la comunidad Limousin rumbo a la localidad de Avellaneda (Departamento de Ischilín- Cba.) para visitar Cabaña “Don Facundo”. Con gran recibimiento de toda la familia Romanutti encabezados por Cristina y Fernando, arribamos tipo 9 hs. a este establecimiento rodeado de sierras. Paisaje imborrable para la memoria. Luego del acostumbrado Coffee Break como en todos los campos, presenciamos una exhibición de folklore a cargo de expertos bailarines. A continuación nos dirigimos a los lotes de los alrededores del casco para presenciar entre magnificas pasturas, los rodeos de Pedigree y Puro Controlado. Debemos resaltar que el plantel Limousin Puro Controlado de esta Cabaña, es uno de los más grandes de la Argentina. Antes de partir se realizó en “Don Facundo” la tradicional e infaltable foto del recuerdo de todos los Congresos Limousin, retrato donde participan todos los visitantes extranjeros, junto a los integrantes de la organización. Una multitud aglutinada y exultante posó para la posteridad. Antes del mediodía continuamos viaje para el infaltable almuerzo. Este se levó a cabo a las afueras de Colonia Caroya en el Restaurant de “Chacra de Luna”. Una hermosa finca que fue pensada y concebida como un espacio totalmente natural para el Agroturismo y la celebración de eventos. Un predio de 9 hectáreas en el que el visitante recorre una granja, una huerta, un viñedo, un museo-taller, su restaurant, el bar y otras instalaciones asociadas que brindan un panorama completo, auténtico y vivencial de la vida rural. Hacia las 16.00 hs partimos hacia el hotel base en la ciudad de Córdoba para que los visitantes tomaran un descanso y se prepararan para la cena de clausura del Congreso. Esta dio comienzo a las 20 hs. en el salón Cerro de las Rosas del Holiday Inn con el desfile de las banderas de los países presentes. El animador de la ceremonia fue nuestro socio y criador, BB Quesada. A continuación de la cena entregamos los tradicionales obsequios como recuerdo de la participación en el Congreso de Argentina a los representantes de todas las delegaciones. Asimismo nuestra entidad recibió regalos representativos de los países concurrentes. Durante estos intercambios con los referentes de las distintas Asociaciones extranjeras, hemos cosechado infinidad de muestras de elogios y agradecimientos por la magnífica organización del Simposio, y también por nuestro hermoso país. “Palabras que nos gratificaron enormemente y que no olvidaremos jamás”. Al día siguiente luego del desayuno despedimos a todos los participantes, los cuales partieron a distintos destinos. Unos seguirían recorriendo turísticamente la Argentina (post tour), y otros regresarían a su lugar de origen.

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Queremos citar que este sueño de la realización del Congreso Mundial se inició en México a fines del 2010; y a pesar del esfuerzo inconmensurable que nos demandó durante 4 años, el resultado fue espectacular. Consecuencia que nos enorgullece.

Finalizando, la Asociación Argentina de Criadores de Limousin quiere agradecer a muchas personas, instituciones y empresas; que trabajaron y apoyaron de una manera u otra la concreción del XXI Congreso Internacional Limousin – Argentina 2014.

A los Sponsors:

Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Banco Galicia, Diario La Nación, Banco Francés, Sociedad Rural Argentina, Amarok-Volkswagen Argentina, Asociación de Cooperativas Argentinas y Centro Agropecuario Modelo S.A.

A los propietarios de los campos que los cedieron muy gentilmente para visitarlos en la gira del CIL (y a todo el personal de estos establecimientos):

Familia Luchessi (Don Federico), Familia Chiaravalle (El 77), Familia Lattanti (La Cotidiana), Familia Dietert (Los Ombúes), Familia Martínez Arenaza (Las Taperas y La Esmeralda) y a la Familia Romanutti (Don Facundo).

A la empresa de Turismo:

Natural Style S.A.: especialistas en la organización de este tipo de eventos. Un equipo de trabajo brillante encabezado por la Sra. Liliana Rattigan.

A la Embajada de Francia en la Argentina:

Señor Embajador Jean-Michel Casa, Sr. Damián  Bergel (Agregado Comercial Agrotech), Sr. Claude Saint-Martin (Jefe del Servicio Administrativo y Financiero), Sr. Martín Aroles (Intendente de la Embajada), y a todo su personal.

Al Consejo Internacional Limousin (ILC):

Presidente: Sr. Aled Edwards (Gales); y a toda la mesa Directiva.

A la Honorable Cámara de Diputados de la Nación, las Provincias de Buenos Aires, Santa Fé, Córdoba y las Municipalidades de Exaltación de la Cruz (BA) y Jesús María (Cba.):

Por las declaraciones de interés del XXI Congreso Internacional Limousin a nivel Nacional, Provincial y Municipal.

A las firmas consignatarias:

Saenz Valiente, Bullrich y Cía S.A. (Concentración en el Mercado de Liniers).

Raul J. Romanutti S.A. (Remate exposición en la Sociedad Rural de Jesús Maria).

Al  Mercado de Liniers S.A.:

Presidente: Sr. Roberto J. Arancedo; a la Lic. Valeria Tarello, y todo su personal.

A la Sociedad Rural de Jesús María:

Presidente: Sr. Atilio Carignano; a la Comisión Directiva, al Gerente Oscar Nicolodi, y todo su personal.

A la Estación Experimental Agropecuaria INTA – Marcos Juarez:

Director: Dr. Marcelo Alberto Tolchinsky; Dr. Néstor Latimori, Dr. Andrés Kloster, y al personal de la Estación.

A los disertantes de las Jornadas Técnicas en Rosario:

Un agradecimiento muy especial a todos los conferencistas, por el nivel y compromiso exhibido en las charlas.

A la Asociación de Cooperativas Argentinas (A.C.A.):

Sr. Eduardo Fondato (Gerente del acopio Iriarte -BA-).

A los Veterinarios que realizaron la admisión en la Exposición del Congreso:

Dr. Pedro Ferro y Dr. Marcelo Elena.

A nuestro Gerente:

Sr. Roberto O. Bianculli.

A la coordinadora del comité organizador Limousin, contratada para el evento:

Sra. Dolores Alvarez de Toledo.

A la Jefa de Prensa y difusión del CIL – Argentina 2014:

Sra. Mercedes Colombres.

A los periodistas y empresas de noticias que cubrieron el evento:

Félix Sanmartino (Diario La Nación), Alejandro Besana (Infocampo), Lucas Villamil (Clarin Rural), Juan Martin Melo (Radio Mitre), Marcos López Arriazu (Radio La Red/Infocampo web), Maria Martini (Radio Colonia), Cristina Carlino (Panorama Agropecuario), Juan Carlos Bustos (Radios del interior), Horacio Esteban (Radio Colonia), Horacio Ortiz (Corresponsal La Nación), Sandra Capocci (Radio Argentina), Lorena Rodriguez (Supercampo/Radio Argentina), Carina Rodriguez (Radio Ciudad), Juan Carlos Vaca (Agroverdad Córdoba), Carlos Bodanza (Radio y Web Infosudoeste), Eduardo Arduino (Radio Mar del Plata), Juan Bettini (TV Jesús María) y Silvio Baiocco (Canal Rural).

A las empresas de catering y servicios:

Por la magnífica prestación que nos brindaron.

Y por último:

A la Comisión Directiva y Socios de la Asociación, y muy especialmente al Comité organizador (un grupo espectacular) los cuales desarrollaron una tarea titánica con final muy feliz: Oscar Luchessi, Carlos G. Odriozola, Monica Schmale, Alejandro Dietert, Blanca Llorente, Lucas Dietert, Cristina Romanutti, Juan Pablo Lattanti, Coqui Romanutti, Luciano Castrillón, Graciela Chiaravalle, Soledad Romanutti, Ariel Griffa, Juana Quesada, Antonella Luchessi, Pancho Odriozola (Fotógrafo oficial del CIL), BB Quesada, Cristian Romanutti, Daniel Romanutti, Gloria Romanutti, Román Frondizi (hijo), Rocío Odriozola, María Victoria Luchessi, Juan Martin Lalueza, Cintia Murguía, María Chiaravalle, Luciano Romanutti y Roberto Bianculli.

¡Muchas gracias a todos!